刘云委员：

您提出的关于加强博山陶琉大观园周边餐饮业管理让游客放心消费的建议已收悉，现答复如下:

一、我区对餐饮具集中消毒服务单位日常监管情况

（一）我区现有餐饮具集中消毒服务单位基本情况。

目前，我区注册营业餐饮具集中消毒服务单位共2家，分别是位于博山区山头街道山头工业园内得淄博馨迪清洁消毒服务公司；位于博山区八陡镇金桥村得淄博汇百康餐具消毒服务有限公司。按照省卫生健康委《关于开展餐具、饮具集中消毒服务单位量化分级管理工作的通知》文件要求，我区对这两家单位餐饮具集中消毒服务单位进行了量化分级管理，根据量化分级标准，淄博馨迪清洁消毒有限公司评价为B级（规范单位）、淄博汇百康餐具消毒服务有限公司评价为C级（合格单位），量化分级评定等级已在博山政务网公示。

（二）重点监管事项。

一是强化组织领导，制定周密方案。2025年，博山区卫生健康局将集中消毒餐饮具专项监督检查工作列入全区卫生监督执法“蓝盾行动”；按照省市关于开展2025年卫生监督执法蓝盾行动的通知要求，博山区迅速行动，第一时间安排部署，制定出台了《博山区开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查活动方案》，并按工作计划迅速推进，逐一落实，做到了全覆盖摸排、全角度检查、全方位提升。

二是强化抽检成效，提升产品质量。按照蓝盾行动方案要求，区疾控中心定期对2家餐饮具集中消毒服务单位生产用水和包装好的一次性消毒餐具进行抽样，共计累计抽检样品48套，检测结果在博山区政务网公示。

三是强化督导检查，确保整改到位。2025年，为了更好地规范全区餐饮具集中消毒服务行为，对辖区内2家餐具、饮具集中消毒服务单位开展了专项监督检查。检查中重点查看物料、仓储和运输、生产过程、人员卫生、档案管理等内容。下达了两份《卫生监督意见书》,要求其按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的规定，在产品自检后按照规定留样等方面做好相关工作。3月份，对两家单位的整改情况进行了回头看，均已整改完毕。5月份，要求2家餐具、饮具集中消毒服务单位按照企业自查表开展自查自纠，将自查结果及时报送区疾控中心。下一步，将根据自查结果开展2025年度量化分级评分工作。

二、下一步工作措施

一是进一步加强普法宣传工作力度。通过对餐饮具集中消毒服务单位管理人员和工作人员开展法律法规及卫生知识的培训，增强企业管理人员的守法意识，提高工作人员的专业水平。同时，加强对人民群众的食品安全相关法律法规的宣传，增强群众的安全意识，使餐饮环境更加安全放心。

二是探索使用二维码公示餐饮具批次消毒合格证明。积极探索餐饮具集中消毒服务单位在一次性消毒餐饮具包装袋或者餐具周装箱上张贴二维码，餐饮服务单位和消费者可以通过手机扫码查看该批次餐饮具的自检合格证明，便于产品溯源和索证管理。

三是建立信息共享、执法联动工作机制。加强行政审批、市场监管、卫生健康、生态环境等相关部门的密切配合和信息共享；开展多部门联合执法检查，市场监管部门加强餐饮服务单位使用一次性消毒餐饮具的监管、查处；生态环境部门对企业违规排放污水进行监管，各部门之间互通信息，齐抓共管，建立执法联动长效工作机制，依法查处影响餐饮卫生安全的违法行为，共同保障广大人民群众用餐卫生安全。