冬季食品安全消费提示

民以食为天，食以安为先。食品安全作为最基本的民生工程，关系着每个人的身体健康和生命安全。进入冬季，天气逐渐转冷，各种煲汤配料、火锅底料、保健食品等成为冬季销售量较高的食物，随之而来暴露的便是食物中毒和各种食源性疾病等安全隐患。博山区市场监管局此提醒广大消费者：食品消费，安全为先。

一、购买食品注意事项

消费者应到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买。购买预包装食品时应注意查看外包装上是否标识有生产许可证号、生产日期、保质期等内容，注意查看包装是否完整无损；购买散装食品时应注意查看标签标注的食品相关信息。同时，购买食品时应索取发票、购物小票等购物凭证，以备维权所需。

二、外出就餐注意事项

消费者外出就餐时，应注意查看餐厅《营业执照》《食品经营许可证》等证照是否齐全，尽量选择卫生环境良好、设施齐全、食品安全信誉等级达标的餐饮服务单位就餐。网络订餐应选择合法合规的供餐单位，收到外卖食品后要及时检查包装及食材质量，切勿长时间存放，并保留相关消费凭证。

三、饮食搭配注意事项

当前生活节奏较快，工作压力大，应注意科学搭配膳食，保证充足能量和优质蛋白的摄入，多食用富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡食品，均衡摄入谷物、肉类、蛋、奶制品，尽量减少食用生食鲜肉制品、水产品、冷饮等寒凉食品，胃肠不好的消费者尤其需要注意。

四、消费维权注意事项

消费者在食品消费过程中一旦发现身体不适或呕吐、腹泻等明显食物中毒症状，应及时到正规医院进行诊治，并保存好购物发票、就诊记录等相关证据，如对购买的食品有安全疑问，可随时拨打消费者投诉举报热线“12345”提供线索或进行投诉举报。