鲜、冻畜禽肉消费提示

市场监管部门提醒广大消费者，在选购各类畜禽肉时，要认真鉴别、查看票据、依法维权：

一、选取正规场所购买。

请选择资质齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场，此类经营者进货渠道正规，肉品质量相对有保证。 

二、仔细查看合格证明。

购买猪肉时，要注意查看“两证一报告”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告）；购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时，注意查看动物产品检疫合格证；对于进口肉类，注意查看入境货物检验检疫证明。无相关证章或证章不全的，应避免购买，并及时向当地市场监管部门投诉举报。

三、感官指标细分辨。

购买鲜肉时，应仔细观察其感官指标是否正常。如表面有一层微干的外膜，有光泽；表面微干或湿润，但不粘手；按压后凹陷立即恢复；无异味。购买冷冻肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装，应选择包装完好、标识清晰的产品，避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。

四、依法维权留凭证。

结账时应向商家索取并妥善保管购物发票、小票或电子有效凭证。如遇肉品质量问题及消费有纠纷，可到当地市场监管部门投诉。

博山区市场监督管理局

2023年11月