淄博市博山区市场监督管理局 关于1批次不合格食品核查处置情况的公告

淄博市博山区市场监督管理局

关于1批次不合格食品核查处置情况的公告

淄博市博山区市场监督管理局发布的食品不合格情况的通告，涉及我区1家经营单位的1批次产品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、李乐珍经营的油条

（一）抽检基本情况

不合格产品：油条

不合格项目：铝的残留量

制作日期/批号：2024年4月11日

（二）依法处罚情况

1、违法事实认定情况：当事人经营的油条，铝的残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人经营超限量使用食品添加剂的油条的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，构成经营超限量使用食品添加剂的油条的违法行为。

2、行政处罚决定书文号：博市监处罚〔2024〕63号。

3、处罚的种类和依据：鉴于当事人在办案过程中，能积极配合调查并主动提供证据材料，；初次违法、违法行为持续时间较短，危害范围较小，及时进行改正，根据《淄博市市场监管领域经营主体轻微违法容错纠错免罚轻罚办法》第八条、第九条、第十条、第十一条的规定综合认定，建议对当事人减轻处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定，根据上述自由裁量，罚款2000元。

4.作出处罚决定的单位：博山区市场监督管理局。

（三）原因排查及整改情况

经调查取证，造成违法的原因是添加剂含铝泡打粉使用剂量超标。已要求当事人严格控制添加剂使用量。

（四）其他需要说明的情况

     无。

    

 

博山区市场监督管理局

                                   2024年7月24日