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博山区市场监督管理局

关于1批次不合格产品核查处置情况的公告

淄博市博山区市场监督管理局发布的食品不合格情况的通告，涉及我区1家经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、博山崮山俊伟大酒店使用的山药

（一）抽检基本情况

不合格产品：山药

不合格项目：咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目

购进日期：2023年9月10日

（二）行政处罚情况

1.违法事实认定情况：当事人使用的山药，经中维安全检测认证集团有限公司检验，检验结论：经抽样检验，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人使用不符合食品安全标准的食品原料，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款的规定。

2.行政处罚决定书文号：不予行政处罚决定书，编号：博市监不罚〔2023〕412号。

3.处罚的种类和依据：鉴于当事人提供了供货商营业执照复印件、进货单据、山药合格证及产地证明等，履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条免于处罚规定情形。《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条、《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育，免予行政处罚。

4.作出处罚决定的单位：博山区市场监督管理局。

（三）原因排查及整改情况

经当事人自查，在今后将严格落实索证和进货查验记录制度。

（四）其他需要说明的情况

  根据调查取证，对山药供货商进一步调查。

特此公告。

博山区市场监督管理局

2023年12月28日