博山区市场监督管理局 关于1批次不合格产品核查处置情况的公告

博山区市场监督管理局

关于1批次不合格产品核查处置情况的公告

淄博市博山区市场监督管理局发布的食品不合格情况的通告，涉及我区1家经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、博山城东全红肉食店

（一）抽检基本情况

不合格产品：花生酱

不合格项目：过氧化值（以脂肪计）

（二）行政处罚情况

1.违法事实认定情况：当事人经营的花生酱经抽样检测过氧化值（以脂肪计）项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，构成了经营不符合食品安全标准的花生酱的违法行为。

2.行政处罚决定书文号：

行政处罚决定书   博市监处罚[2025]126号

3.处罚的种类和依据：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和《山东省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十二条第一款第（三）（四）项的规定，本局对其作出罚款和没收违法所得的行政处罚决定，同时责令其改正违法行为。

4.作出处罚决定的单位：博山区市场监督管理局。

（三）原因排查及整改情况

经当事人自查，该批次花生酱不合格可能是由于花生酱放置在冰柜散热处，温度过高。当事人一定严格按照食品存储条件保存食品，履行进货查验义务，以保证食品安全。

（四）其他需要说明的情况

无。

 

 

特此公告。

 

博山区市场监督管理局

2025年8月19日