博山区市场监督管理局行政处罚决定

 淄博市博山区市场监督管理局

不予行政处罚决定书

 博市监不罚〔2024〕56号

当事人：   博山崮山惠滨酒楼                                           

主体资格证照名称：  营业执照                                   

统一社会信用代码：92370304*******J65                                       

住所（住址）： 博山区崮山镇岱北村仲临路北            

法定代表人（负责人、经营者）： 杜学兵                       

身份证件号码： 37030419********3X                                       

 

2024年7月11日，我局执法人员对博山崮山惠滨酒楼进行监督抽检，现场抽取的甜椒，经中维安全检测认证集团有限公司检验，检验结论：经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。我局执法人员于2024年8月6日向博山崮山惠滨酒楼送达检验报告，编号：NO.ZW-20240712135。

2024年8月6日，执法人员对当事人进行现场检查，在其经营场所未发现有不合格批次山药，当事人不申请复检。经分局长批准于2024年8月16日立案调查。2024年8月16日我局执法人员对负责人杜学兵进行询问调查并制作了《询问调查笔录》。本案未采取行政强制措施。

经查，被抽检的甜椒是当事人于2024年7月11日从岱北村徐光明处购进，共购进3kg，进价是5.2元/kg，现场抽取2.56kg，甜椒作为食品原料已全部使用完毕，违法所得无法计算。当事人提供了供货商的资质、进货单据、甜椒合格证证明。货值金额18元。

因此，当事人构成了使用不符合食品安全标准的食品原料的违法事实。

上述事实，主要有以下证据证明：1、食品安全抽样检验抽样单（抽样单编号：XBJ24370304411347213）1份，证明抽样情况；

2、检验报告（NO.ZW-20240712135）1份，证明抽样检验情况；

3、2024年8月6日检验结果通知书确认收到回执单1份，证明检验报告送达情况；

4、2024年8月6日现场笔录1份，证明现场检查情况；

5、2024年8月16日对当事人的询问笔录1份，证明甜椒购进和使用情况；

6、当事人的营业执照、食品经营许可证、负责人身份证复印件各1份，证明当事人的主体资格；

7、当事人提供的供货商营业执照复印件、进货单据、甜椒合格证证明各1份，证明当事人履行索证索票和进货查验的情况；

8、供货商徐光明的询问调查笔录一份，证明供货情况。

以上证据，均经过了出证人的确认。

2024年9月6日，我局向你单位送达《行政处罚告知书》（博市监罚告〔2024〕152号），你单位在规定时间内未向我局提出陈述、申辩的要求。

根据以上事实和证据：当事人使用不符合食品安全标准的食品原料的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款的规定，构成了使用不符合食品安全标准的食品原料的违法行为。

鉴于当事人提供了供货商营业执照复印件、进货单据、甜椒合格证及产地证明等，履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定作出免予对当事人的行政处罚。

如你不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向博山区人民政府申请行政复议，也可在六个月内依法向博山区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对你（单位）进行教育，具体内容如下：

1.  严格履行进货查验义务，从正规渠道购进商品。                                            

2.   完善进销货台账，形成可追溯机制。                                           

 

 

                  淄博市博山区市场监督管理局    

                                                   

    2024年 9月 20日    

      

（市场监督管理部门将依法向社会公开行政处罚决定信息）

本文书一式二份，一份送达，一份归档。