被稱爲“城中公園”的顔山公園景區,,集人文景觀、自然景觀之大成。齊長城遺址蜿蜒,孟薑女哭淚成泉的“薑女泉”令人迷離。浩瀚曠達的石海,斑斕深沈的岩畫群,記載著人類繁衍、發展的歷史;建于北周以及宋、明兩代的顔文薑祠、紅門、玉皇宮、碧霞元君行宮等一座座金碧輝煌的建築,留駐多少美好的天上趣聞,人間佳話;喀斯特地形的樵嶺溶洞,真是鍾靈造化,神斧天工。

小青龍遇難林裏溝、王母娘娘落輦王母池的神話傳說,給樵嶺前景區塗染上一層迷人的神秘色彩。千奇百怪的山石,似削,似壁,鬱鬱蔥蔥的山林,淡黃、翠綠、殷紅……五彩斑斕,石門風景區被遊客們譽爲“小黃山”當之無愧!顔山風景區位於博山城中。顔山故名鳳凰山,現爲顔山公園,方圓1702公頃,爲國家級森林公園。山上景觀奇多:蒼柏掩映的碧霞元君行宮,中軸對稱,氣象恢宏,是全市保存最完整、規模最大的古代建築群;著名的齊國古長城遺址依山起伏,浩蕩長野;茫茫石海,萬石聚首,千姿百態,似巨浪連天;團山峪,春色如海,秋色如火;岩畫群,呈現華夏五千年畫卷瑰寶;顔靈塔傲立山巔,登高四眺,山城盡收眼底,孝婦河畔風光如畫;占地1.2萬平方米的原山鳥語林,氣勢磅礴,林壑優美,林內放養鳥類80餘種,2000餘隻。山腳下即是始建於北周(西元557年)的顔文薑祠,是省級重點文物保護單位,聲名遠揚,中外遊客踴躍觀瞻,無不頷首稱讚。

博山陶瓷歷史悠久,據考證,博山陶瓷最早出現在新石器時代晚期,到了宋代,陶瓷生産已著稱於世。不僅有白釉、青釉、黑釉及各種雕塑品,而且還有馳名中外的“雨點釉”、“茶葉末釉”。在陶瓷生産中還運用剔花、劃花、印花、手繪作裝飾,製作手法豐富多彩。從明清開始博山逐漸發展成山東省陶瓷生産和銷售中心,成爲全國五大瓷都之一,産品不僅行銷國內,而且銷售世界各地。博山的陶瓷生産,在瓷質、釉色、造型、裝飾等方面,都走出了自己的創新之路,有普通日用陶瓷、工業陶瓷、衛生陶瓷、建築陶瓷,又有化工陶瓷、美術陶瓷、園林陶瓷,還有電瓷及各種特種陶瓷等。乳白瓷、象牙瓷、魯玉瓷、寶石瓷、魯翠瓷、高石英瓷、骨灰瓷、合成骨灰瓷都是創新的日用細瓷。用雨點製成的美術陶瓷和刻瓷、雕塑、彩陶繪畫等,既閃耀著博山陶瓷優良傳統的光彩,又顯示出現代工藝技術的成果。魯玉瓷、乳白瓷、高石英瓷、骨灰瓷、合成骨灰瓷等日用陶瓷,已被國家定爲中南海紫光閣、國務院接待用瓷;立粉彩陶挂盤、刻瓷、雕塑工藝品,被國家領導人用作出訪贈送給外國元首的禮物。

博山琉璃,齊魯奇葩。博山的琉璃生産歷史較長且素負盛名。明朝洪武年間,宮廷內官監在顔神設“外廠”爲皇室生産“青簾”等貢品,到明末,民間的琉璃生産也日趨發展。景泰年間,西冶街就有大爐4座,生産水響貨和琺瑯料。嘉靖前後,珠燈、珠屏、棋子、帳鈎、枕頂等琉璃産品問世,逐漸形成琉璃行業。1617年(萬曆四十六年),孫延壽等人發起組成了爐行醮會,這便是顔神鎮琉璃行業第一個行業性組織。琉璃産品除在當地銷售外,還運銷到北京和江南各地。

博山名菜:豆腐箱以其特有的風味,走遍博山的千家萬戶後,競登上了人民大會堂國宴之列,引起了中外客人的極大興趣。然而,它的形成卻鮮爲人知。 早在清朝咸豐年間,博山大街南頭有一張姓,名登科,乳名張九,在京城一家叫"振泰綢緞莊"的大字型大小裏當大師傅。此人聰明能幹,技術高超,在京都號稱"博山廚師第一人"。 大約到了光緒年間,五十多歲的張登科因病回到家鄉養病。不到一年功夫,他的病就好了。

博山部分商賈。知道張登科是位烹調高手,便與他在當時窯業十分發達的山頭合開了一家飯館,取名爲"慶和聚" 。一天,張登科在京時的掌櫃到周村去辦貨,順路到博山看望他。客人到慶和聚時已是晚上,館子裏準備的菜肴全部銷光,沒有像樣的菜招待客人。張登科靈機一動,用博山優質豆腐爲主料,做一道箱式"素菜,主要配料是用炒過的蠅頭豆腐、海米、木耳、砂仁粉等裝入箱內,整個外觀呈箱形,用油炸成金黃色,勾欠後,更有金箱之感。席間,吃膩了山珍海味的客人,吃到這道別具風味的素菜時,讚不絕口。 客人問及張登科菜的名堂時,他只好說出實情,客人見菜的形狀,又品過味道,脫口而出:"真象個金箱,就叫它金箱吧"。在座的一位客人,很是文雅,接過話茬說:"按吃法,叫金箱還不如叫開箱取寶更合情理"。於是,"金箱"這道菜漸漸在山頭部分窯主的酒席上出現。這道菜出現時,是一個"大箱形",吃時很不方便。張登科就將其改爲若干個"小箱"湊成一個"大箱"。因爲此菜是道素菜,山頭人就按當地的命名習慣,管它叫豆腐箱。喜歡點"講究"的人,還是稱它爲"開箱取寶"或"金箱"。

博山烤肉:烤肉是淄博地區傳統名吃。北魏賈思勰著《齊民要術》中曾載有“炙燉法”,即先將小豬“揩、洗、刮、削,令極淨。小開腹,去五臟,又淨洗”。然後“緩火遙炙”,烤至“色同琥珀,又類真金”,這樣吃時“入則消,壯若淩雪”,味美異常。
近代博山烤肉在“炙燉法”基礎上經過研製,已獨特風格。約在1905年前,博山“遠興齋”烤肉店店主錢振遠,在一次肘子過油時,偶爾發現肘皮爆花後,肉味更加鮮美。隨後改大烤爲小烤,改一般木材爲果木劈柴烤制。這樣烤出的肉,皮酥柔嫩,氣味幽香,食而不膩,非常受人們歡迎,博山烤肉由此譽滿山城。後來,博山陸續出現宗、段、周等幾家開辦的“順祥齋”、“遠馨齋”、“振興齋”、“勝華齋”等10多家烤肉鋪,烤肉行當自此興盛起來。食用以切片冷食及燉湯居多。

博山酥鍋:是一種傳統的時令、節令菜肴,盛行於冬季和春節期間,傳說是清朝初年顔神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始,故菜名“蘇鍋”。又因此採用醋料較多,以肉魚骨刺酥爛爲主要特徵,“蘇”“酥”諧音,遂改名爲“酥鍋菜”。由於酥鍋菜用料廣泛,食用方面,香酥可口,再加易學好做,以至廣爲流傳。  酥鍋的原料主要有白菜、藕、海帶、凍豆腐、雞、鴨、肉、魚、排骨、豬蹄等,須依次分層擺放,調料有醋(使原料酥爛)、糖(中和諸料之味)、黃酒(除腥臊)以及香油、醬油、鹽、蔥、薑、花椒等。製作時先用急火燒開,然後用文火燒至肉魚骨刺酥爛爲止。離火涼透後,隨吃隨取。