城东街道召开街道餐饮行业食品安全大排查大整治工作培训会

为落实全区餐饮行业食品安全大排查大整治工作要求，分析当前工作进展和存在问题，安排部署下一步重点任务，8月19日，城东街道召开街道餐饮行业食品安全大排查大整治工作培训会。街道党工委书记许乐意出席会议并讲话。17个村（社区）党组织书记及包保干部等120余人参加会议。

会上，城东市场监管所副所长文雯对餐饮行业食品安全大排查大整治工作进行培训，对企业主体资质、制度落实、从业人员健康管理、食品原料控制、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、服务方面等项目做重点讲解。

街道人大工作委员会主任吴茂义对餐饮行业燃气安全大排查大整治工作进行培训，围绕当前燃气安全生产形势、餐饮经营场所燃气使用常见风险点、突发问题应急处置及如何抓好常态化安全检查工作展开重点讲解。

街道办事处副主任伊佳安排部署油烟净化工作。

街道党工委书记许乐意就食品安全工作进行强调：要提高政治站位，切实增强开展食品安全排查整治行动的责任感和使命感，围绕重点全力打好食品安全风险隐患歼灭战。要加强组织领导，建立排查行动架构，对重点业态的食品生产、销售、餐饮等食品安全全链条各环节开展排查整治工作。要将排查整治行动与日常监管、评议考核、提级进位紧密结合起来，通过排查整治工作，及时发现监管漏洞，消除食品安全隐患，进一步完善现代化食品安全监管体系，全面提升食品安全治理能力和水平，坚决守稳食品安全底线。

培训结束后，对17个村（社区）书记及包保干部进行了统一测试。

下一步，城东街道将以此次工作培训会为契机，认真落实好安全主体责任，不断提升自身安全管理水平，消除食品安全风险隐患，保障人民群众饮食安全，为街道经济社会健康发展做出更多贡献。