“香椿炒鸡蛋，给肉都不换！”4月13日清晨五点，天刚蒙蒙亮，域城镇夹山村的山坡上已热闹起来。村民赵增俊踮着脚尖，利索地掰下一簇簇油亮泛红的香椿芽，转身放进身后的背篓里。她笑着说：“今年行情好，一斤能卖到十块，光这几天就挣了两千多！”

眼下，正值香椿采摘旺季。在域城镇石门景区，漫山遍野的香椿树吐露新芽，空气中弥漫着浓郁醇厚、带着淡淡山林气息的香气。这片海拔较高、昼夜温差大的山地，孕育出远近闻名的“红嘴香椿”——色泽红润如同天边的晚霞，肉质肥厚紧实，叶片鲜嫩欲滴，香味醇正悠长，是市场上抢手的“春鲜第一口”。

夹山村是石门景区的香椿“主产区”，今年预计产量1万余公斤。域城镇夹山村党支部书记李尊强算了一笔账：“我们统一包装、统一保鲜，还跟京东快递签订合作协议，通过社区团购和网上销售，香椿不光卖到城里，还进了周边地市的商超。”

而在不远的天门峪村，“80后”天门峪村党支部书记穆诚则玩起了“新花样”。面对“酒香也怕巷子深”的困境，他通过党支部领办合作社，亲自上阵直播带货。“镜头架在树底下，网友看着摘、下单订，游客也跟着来采摘，销量翻了好几倍！”短短半个月，天门峪村销售香椿2000余公斤，带动村民增收4万元。

“过去各家各户单打独斗，价格上不去，销路也窄。以前香椿运输到市区，因道路崎岖，损耗率高达20%，价格还常常被压低一半以上。现在有了合作社，统一技术、统一收购、统一品牌，老百姓只管种好树，销售的事交给党支部。”域城镇党委书记杨雷介绍，今年以来，全镇推广“支部+合作社+种植户”模式，集产、供、销于一体，形成利益共享、风险共担的合作共同体。

目前，域城镇石门景区香椿种植面积近1500亩，年产量达10万公斤。与此同时，岭西片区发展樱桃，各片区差异化布局，“一村一业”全面落地。14个重点村项目计划总投资500余万元，所有村都制定了产业发展目标。

域城镇不仅有香椿，还有11个中国传统古村落、齐长城遗址、夹谷台等历史文化遗存。去年，总投资3000万元的齐长城风景廊道完成升级改造，31公里“四好农村路”串联起深山里的一个个村庄，曾经“十八盘”的险峻山路变成平整的观光大道。

“路好了，商贩来了，游客也来了。”李尊强说，“以前香椿熟了运不出去，价格被压得低；现在张店的客人开车一小时就能直达，在地头就能卖上好价钱。”

一棵香椿树，长出了“致富芽”，也长出了乡亲们的信心。域城镇以党建引领、合作社搭台、电商助力、文旅融合，让深山里的“红嘴香椿”走出大山、走向市场。

“我们的目标，就是让老百姓既守住绿水青山，又端上‘金饭碗’。”杨雷表示，下一步将继续延伸香椿产业链，开发香椿酱、香椿茶等深加工产品，让“小香椿”真正成为乡村振兴的“大产业”。

晨光洒向山间，香椿芽上的露珠晶莹剔透。赵增俊背起满满一篓香椿，沿着新修的柏油路走下山去。她身后，漫山红芽映着朝阳，一如乡亲们红火的日子，正在拔节生长。