南崮山南村位于博山区源泉镇中部，面积约9平方公里，全村现有772户，1965人，南崮山南村农业生产主要以小麦、玉米为主。南崮山南村深入挖掘并传承发扬本村世代积淀的小米和玉米种植智慧，将这些宝贵的传统农耕经验视为乡村振兴的独特瑰宝，不断汲取精华，成立党组织领办合作社，发展机器加工煎饼产业、小米发糕制作、豆腐深加工项目，带动村民增收致富，拉动就业。

在2023年，合作社充分利用已有的4个生产车间，投资配备磨糊机、和面机、煎饼机等机械加工设备，成产、热销优质煎饼，实现了村集体增收增长。今年在此基础上继续巩固发展合作社煎饼项目，提高生产能力，统一包装拓宽煎饼销售渠道。同时在南崮山南村的发展战略中，一村一业项目紧密依托于其养老服务中心建设项目，巧妙地融汇了一村一业发展战略与民生工程实践，打造集产业发展与农村养老服务于一体的新型发展模式。在养老服务中心建设项目闲置空间发展豆腐深加工项目和小米深加工项目，新购入真空包装机，除承办传统豆腐宴以及日常销售鲜豆腐、小米发糕等面点外，还进行豆腐皮、豆腐干、豆腐箱子等豆制品及预制菜深加工，一村一业项目的实施可以带动村集体收入大幅增长。